Thiết bị bếp công nghiệp

Sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp là thành phần không thể thiếu tại các công ty, xí nghiệp, nhà hàng, bệnh viện, trường học,… Thiết kế bếp công nghiệp, thiết kế bếp nhà hàng, thiết kế bếp nhà hàng nhỏ bếp công nghiệp, thiết kế bếp ăn công nghiệp, cần phải đạt tiêu chuẩn thiết kế bếp ăn công nghiệp, tiêu chuẩn thiết kế nhà ăn công nhân, và tiêu chuẩn thiết kế nhà ăn công nghiệp. Bếp công nghiệp inox có rất nhiều loại khác nhau có thể phân chia theo đặc trưng của loại, theo chức năng, theo vật liệu…

Tuy nhiên thông thường người ta vẫn phân chia theo chức năng hay nói cách khác là công dụng của bếp.
Tại các nước phát triển, nhà bếp hay nhà ăn trong khách sạn, bệnh viện, nơi làm việc, trường học hay trại lính đều là đối tượng của luật y tế công cộng. Nhà bếp tại những nơi này sẽ được nhân viên y tế kiểm tra định kỳ, và nếu như không đạt yêu cầu vệ sinh thì bếp ăn và nhà bếp của những nơi này bắt buộc phải đóng cửa.

Thiết bị bếp công nghiệp có thể hiểu đơn giản là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoản thời gian ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người sử dụng ở những nơi như nhà hàng, quán ăn, canteen tại xí nghiệp, trường học v…v. Các cơ sở chế biến và phục vụ thức ăn này phải chấp hành nghiêm chỉnh các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để hạn chế việc nhiễm bẩn có thể xảy ra,các công đoạn trong khu bếp công nghiệp được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn đã được hoàn thành. Các công đoạn chế biến thực phẩm cho công cộng này được chia ra làm các khu riêng biệt gồm: Khu vực nhận thực phẩm, phòng lạnh, bảo quản chung thực phẩm, khu vực sơ chế, khu vực đun nấu, khu giữ mắt và phân chia thức ăn, khu rửa bát. Thiết bị bếp công nghiệp thường bao gồm cả các phòng ăn, trong một vài trường hợp việc chế biến thức ăn được tiến hành ở gần khu phân chia thức ăn và khu cà phê.


Thiết bị bếp công nghiệp cao cấp giá rẻ tuy rằng hỗ trợ cho việc quản lý kinh doanh rất hiệu quả nhưng sử dụng sao cho đúng cách cũng như đạt hiệu quả nhất cho việc kinh doanh của doanh nghiệp bạn thì quý khách phải chú ý một số điều lưu ý sau:
-  Đầu tiên là sử dụng đúng loại thiết bị bếp công nghiệp cao cấp giá rẻ uy tín có đầy đủ những tính năng theo quy định của nhà sản xuất.
- Sử dụng đúng loại thiết bị bếp công nghiệp cao cấp giá rẻ cho đúng loại đơn vị mà mình sử dụng. Ví dụ thiết bị bếp công nghiệp cao cấp giá rẻ trường học hoặc thiết bị bếp công nghiệp cao cấp giá rẻ trường mầm non sẽ có những đặc

Thiết bị bếp công nghiệp


Bếp Á Công Nghiệp - Loại bếp gas công nghiệp chuyên dụng. Bếp Á công nghiệp, bếp gas công nghiệp hay còn gọi là bếp sào, là thiết bị bếp inox không thể thiếu trong hệ thống thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp trong công ty, bếp nhà máy, khách sạn, trường học... Bếp á công nghiệp là dòng thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị bếp nhà hàng khách sạn với các họng gas riêng biệt, tách xa nhau, chuyên dùng để xào nấu lượng lớn với thiết bị nồi cỡ đại.
thiết kế và tính năng đặc biệt cho từng dòng xe khác nhau. Không nên vì muốn sử dụng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp giá rẻ giá rẻ mà sử dụng không đúng loại và không đem lại hiệu quả mong muốn cho việc kinh doanh của mình.
-  Sử dụng đúng trọng tải theo quy định của mỗi thiết bị bếp công nghiệp cao cấp giá rẻ. Điều này áp dụng với các nhà hàng, khách sạn, trường học, ví dụ như thiết bị bếp công nghiệp cao cấp giá rẻ cho trường học
-  Quý khách nên yêu cầu mở rộng thêm tính năng rất cần thiết của dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp giá rẻ đó là tiết kiệm nhiệt năng tiêu hao trong quá trình nấu nướng. Điều này giúp doanh nghiệp kinh doanh bếp nhà hàng có thể hạn chế được việc tiêu hao nhiên liệu bất thường để có những giải pháp kiểm soát phù hợp.


Để việc thi công hệ thống bếp công nghiệp được thuận lợi, đảm bảo được tiến độ và đúng kỹ thuật thì trước khi tiến hành việc thi công bếp công nghiệp không thể bỏ qua 2 giai đoạn: Tư vấn và thiết kế bếp công nghiệp. Hai giai đoạn trên giúp bạn sử dụng đúng thiết bị cần thiết, đảm bảo được quy trình hoạt động, tăng khả năng giám sát quản lý hệ thống bếp công nghiệp.


Cũng giống như trong công nghiệp, trong công việc nấu nướng, các nhà hàng, quán ăn đều phải trang bị đầy đủ những thiết bị tối tân, hiện đại nhằm phục vụ quá trình chế biến món ăn một cách nhanh chóng và đẹp mắt nhất, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Thiết bị bếp công nghiệp là khu bếp tập trung, phục vụ lượng lớn thực khách trong khoảng thời gian cố định. Do môi trường trong bếp thường ẩm, nóng có nhiều dầu mỡ,
 

Tủ hấp công nghiệp


Tiếp xúc nhiều với nước nên các thiết bị dùng trong bếp được Học bằng thép không gỉ, loại Inox 304. Dễ dàng vệ sinh luôn bền và đẹp.
Inox đã trở thành vật liệu chủ yếu cho các vật dụng trong nhà, đặc biệt là bếp công nghiệp.

Dễ dàng vệ sinh: chúng ta có thể dễ dàng lau chùi một cách sạch sẽ mà không tốn nhiều thời gian nhất là tại những khu vực nhà bếp, nơi chứa nhiều dầu mỡ và nhiều loại chất bẩn. Chỉ cần những vật dụng đơn giản như khăn chùi và dung dịch tẩy chất bẩn là chúng ta có thể lau sạch sẽ mọi thứ bám lên inox một cách nhanh nhất, giảm thời gian vệ sinh và tạo không gian sạch sẽ, thoải mái cho những người làm việc tại đó.


Điều đó đã làm cho thiết bị bếp công nghiệp inox trở thành lựa chọn không thể thiếu trong những nhà hàng, quán ăn lớn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tính thẩm mỹ.

Mầm bệnh không thể sinh tồn trên inox: Ngoài ra thì thành phần của inox không chứa các chất độc hại, là vật liệu chống bám các loại vi khuẩn gây hại cho sức khỏe của con người. Với ưu điểm bề mặt nhẵn, mịn, vi khuẩn bám trên đó dễ dạng bị lau, và trôi khi còn người vệ sinh và cọ rửa hàng ngày.

Hương vị đồ ăn không bị thay đổi bởi inox: Bất kỳ các loại thực phẩm nào khi tiếp xúc với inox đều không bị biến đổi mùi vị và không bị phản ứng với inox. Các nước tiên tiến như Nhật Bản, Hàn Quốc đều sử dụng inox để trở thành vật liệu tốt nhất để làm những căn bếp cho họ. Ngay tại Việt Nam tại những chuỗi nhà hàng lẩu & nướng luôn không thể thiếu sự hiện diện của bếp công nghiệp inox bởi nó không thay đổi hương vị vào tạo cảm giác tuyệt vời cho các thực khách.

Khả năng chịu nhiệt và tuổi thọ cao: Nhiệt độ cao và độ ẩm không làm ảnh hưởng đến vật liệu inox. Dù thời gian sử dụng có 10,15 năm thì vật liệu này vẫn luôn sáng, bóng, không phai màu, hoen gỉ, luôn tạo cảm giác mới mẻ cho thực khách cũng như người sử dụng. Inox đã trở thành sản phẩm hàng đầu được lựa chọn cho ngành công nghiệp bếp.
Trong khu bep cong nghiep thì để được công nhận là đạt chuẩn thì nó phải có những khu riêng biệt như:

+ Khu sơ chế với một số dụng cụ cần thiết như chậu rửa, giá để đồ, các thiết bị dùng để sơ chế, thái lát rau củ quả.

+ Khu gia công được sử dụng để thái, nhào bột, băm thịt, viên thịt, nặn bột và ướp gia vị cho các món ăn.

+ Khu chế biến với những thiết bị để xào nấu thức ăn, bếp hấp, bếp chiên, bếp hầm và bếp nướng.

+ Khu soạn đồ với những thiết bị như chậu rửa, bàn inox, các giá inox, xe đẩy đồ ăn.

+ Khu rửa bát